Lavivi Semi Dry White
| Producent | |
|---|---|
| Kraj | |
| Region | |
| Kolor | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Szczep | |
| Alkohol | |
| Pojemność | |
| Serwowanie | |
| Styl | |
| Apelacja |
Wino
Lavivi to hiszpańska marka win tworzonych z endemicznych odmian winorośli w apelacji D.O. Utiel-Requena w Walencji. Są to wina lekkie i rześkie, oddające przyjemny i łagodny charakter regionu.
Lavivi Semi Dry White to półwytrawne wino z odmiany Macabeo. Ma jasno słomkową barwę i bogaty bukiet. W nosie ujawniają się aromaty owoców cytrusowych, zielonych jabłek, gruszek, owoców tropikalnych i gruszek. Smak jest świeży i delikatny, a konsystencja jedwabista ze słodkawymi nutami.
Region
Walencja bardzo często łączona jest z Murcią ze względu na wspólną historię, zbliżony styl winiarski i podobne warunki klimatyczne obu regionów. Na obszarze Walencji znajdują się trzy apelacje: Utiel-Requena, Valencia i Alicante. Jest to region, w którym panują naprawdę wysokie temperatury, a najlepsze wina powstają z owoców uprawianych w winnicach oddalonych od kilkadziesiąt kilometrów od wybrzeża, gdzie klimat śródziemnomorski przechodzi już w kontynentalny. Często winnice położone są w Walencji na dużych wysokościach (600-900 metrów n.p.m.) co również sprzyja uprawie krzewów dzięki obniżonym temperaturom. Najpopularniejszym szczepem w regionie jest Bobal, który zajmuje aż 80 % całej produkcji wina. Prócz niego spotykane są również uprawy Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah i Petit Verdot. Win białych jest stosunkowo niewiele, a jeśli już są to produkowane są z odmian Chardonnay, Moscatel i Macabeo.
Odmiana
Macabeo pochodzi z Hiszpanii i jest tam najpopularniejszą białą odmianą winorośli. Znany jest również pod nazwą Viura, a najbardziej znany jest z bycia jednym z trzech szczepów wykorzystywanych do produkcji tradycyjnego hiszpańskiego wina musującego Cava. Jest to jeden z najłatwiejszych w uprawie odmian – przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych, dobrze znosi przymrozki, jest odporny na grzyby i inne choroby, a także jest wyjątkowo plenny. Odmiana uprawiana jest głównie w Hiszpanii, lecz niewielkie winnice znajdują się także we Francji, a dokładniej w Langwedocji i Dolinie Rodanu. Wina produkowane z Macabeo są eleganckie i przystępne w degustacji, dzięki czemu cieszą się dużą popularnością.
