El Coto Blanco Semi-Dulce
| Producent | |
|---|---|
| Kraj | |
| Region | |
| Kolor | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Szczep | |
| Alkohol | |
| Pojemność | |
| Serwowanie | |
| Styl | |
| Apelacja |
El Coto Semi Sweet to półsłodkie wino zbudowane z dwóch szczepów Viura i Chardonnay. Charakteryzuje się słomkowo-żółtym kolorem oraz aromatami ananasa i cytrusów typowymi dla winogron Chardonnay uprawianych w chłodnych regionach. W ustach dominuje słodycz oraz zaskakująca i przyjemna świeżość. Specjalnie wyselekcjonowane winogrona do produkcji tego naturalnego półsłodkiego wina są tłoczone w niskiej temperaturze i chronione przed dostępem tlenu za pomocą suchego lodu. Moszcz klaruje się w sposób naturalny i poddaje się go osobnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze 16oC.
Produkcja: Winogrona z winnicy El Coto położonej w Carbonera, której wyjątkowe warunki klimatyczne i glebowe zapewniają niezrównany wyraz świeżości i elegancji. Po osiągnięciu równowagi pomiędzy smakami i cukrem z samych winogron, fermentacja alkoholowa jest blokowana poprzez zastosowanie zarówno niskiej temperatury, jak i suchego lodu.
Szczepy: Chardonnay, Viura
Pochodzenie: Hiszpania, Rioja
pojemność: 0,75 L
zawartość alkoholu: 11,5 %
