Allendorf Save Water Drink Riesling Fruity
Producent
Rodzina Allendorf związana jest z winiarstwem już od niemal 250 lat, a dokładnie od roku 1773, kiedy Philip Anton Allendorf zakupił pierwszą winnicę i rozpoczął niewielką produkcję wina. Kolejne lata przyniosły niestety problemy, przez które rodzina straciła winnicę. Na nowo winiarstwem zajął się Fritz Allendorf w roku 1955, który nie tylko odzyskał dawną winnicę lecz dokupił także kilka kolejnych i na stałe związał się z biznesem produkcji wina. Obecnie Allendorf Winery jest największym producentem wina w regionie Rheingau, w którego posiadaniu jest około 70 hektarów winnic w najlepszych częściach regionu. Marka skupia się na produkcji win odmiany Riesling, z którego znany jest na całym świecie region Rheingau.
Region
Terroir regionu Rheingau definiują ciepłe, suche lata oraz łagodne zimy, umiarkowane opady deszczu i żyzne gleby bogate w minerały, dzięki którym wina tworzone z uprawianych tam winogron wyróżniają się wyjątkową świeżością. Winnice zajmują zbocza wzgórz tuż nad Renem, dzięki któremu są stale odpowiednio nawodnione. 80 % produkcji winiarskiej w Rheingau zajmuje odmiana Riesling, a pozostałe 20% Spätburgunder i Müller-Thurgau. Mimo że Rheingau jest jednym z najmniejszych regionów winiarskich Niemiec jest szeroko rozpoznawalny na arenie międzynarodowej dzięki doskonałym Rieslingom.
Odmiana
Riesling to ojczysta odmiana Niemiec, a jej historia rozpoczyna się w Dolinie Renu. Dziś jest jednym z najważniejszych szczepów Niemiec i jednym z najpopularniejszych białych szczepów na całym świecie. Jej uprawy można spotkać nie tylko w chłodniejszych rejonach świata, jak Francja, lecz także w cieplejszych, jak Australia. Produkowane są z niej wina od wytrawnych do słodkich a nawet wino musujące. Wina te mogą się diametralnie między sobą różnić, ponieważ Riesling jest bardzo otwarty na wpływy terroir oraz metod winifikacji. Znaczna część win Riesling to wina odmianowe, o wysokiej zawartości cukru resztkowego i orzeźwiającym charakterze.
Allendorf Save Water Drink Riesling Fruity
Allendorf Save Water Drink Riesling Fruity to owocowa wariacja na temat receptury wina Save Water Drink Riesling Dry. Wyprodukowane w 100 % z winogron odmiany Riesling wyróżnia się limonkowo-słomkowym kolorem o wyjątkowo klarownym odcieniu. Bukiet zdominowany jest soczyście owocowymi aromatami dojrzałego ananasa, brzoskwini i moreli z akcentem różowego grejpfruta. Na podniebieniu rozlewa się delikatną konsystencją o przyjemnie owocowym posmaku. Orzeźwiająca kwasowość harmonizowana jest dzięki wyraźnej słodyczy z akcentem owoców tropikalnych.
