Menu
Winopedia
by Partner Center Horeca
  • STRONA GŁÓWNA
  • WSZYSTKIE WINA
Close Menu
EGO BODEGAS SAUVIGNON BLANC 2020 0,75L

Ego Bodegas Jumilla Sauvignon Blanc

Wino białe, Z Podcastem

Producent

Your browser does not support the audio element.

Ego Bodegas to młoda winiarnia, która rozpoczęła swoją historię w 2001 roku w malowniczym regionie Jumilla w Hiszpanii. Mimo iż marka nie może pochwalić się długą tradycją, umiejętnie korzysta z bogatej historii winiarskiej kraju i w harmonijny sposób łączy ją z nowoczesnymi technikami produkcji. Ego Bodegas posiada 25 hektarów ponad 50-letniej winnicy, która leży na dużej wysokości około 900 metrów n.p.m. Panuje tam doskonały mikroklimat do uprawy winorośli, z których powstają nietuzinkowe hiszpańskie wina. Produkcja w winiarni prowadzona jest z ogromną starannością i z ekologicznym zacięciem i zawsze przy wykorzystaniu sprawdzonych, tradycyjnych metod.

Region

Jumilla choć na pierwszy rzut oka może wydawać się nieskończoną pustynią, tak naprawdę kryje w sobie bogactwo niezwykłych mikroklimatów. Region ten charakteryzuje się trudnym klimatem dla uprawy winogron, co sprawia, że każda butelka wina pochodząca z tego obszaru traktowana jest z wielkim szacunkiem. Klimat pomimo bliskości morza posiada cechy bardziej kontynentalne: suche, upalne lata i mroźne zimy. Między dniem a nocą możliwe są różnice temperatur sięgające nawet 20°C. Do tego winnice bardzo często posadzone są wprost na wysuszonej do zera ziemi. Deszcz jest bardzo rzadkim zjawiskiem, przez co w przeszłości winiarze musieli okopywać krzewy i tworzyć wokół nich prowizoryczne baseniki. Dziś wielu z nich korzysta z systemów irygacyjnych. Mimo iż warunki na pozór są bardzo niesprzyjające, wina powstałe z winogron uprawianych w Jumilla określane są jako finezyjne i potężne. W regionie dominuje odmiana Monastrell, chociaż coraz częściej pojawiają się zupełnie nowe dla tej części świata szczepy.

Szczep

Sauvignon Blanc to odmiana pochodząca z Francji, prawdopodobnie z Bordeaux lub Doliny Loary. W swojej ojczyźnie jest bardzo popularna, zresztą tak, jak i na całym świecie. Pod względem wielkości upraw plasuje się na zaszczytnym 2. miejscu, a winnice nią obsadzone znajdują się dosłownie w każdym kraju winiarskim świata – od chłodnych rejonów Austrii, przez nieco cieplejszą Mołdawię aż do upalnej Australii. Sauvignon Blanc znana jest z lekkości i świeżości, chociaż w zależności od regionu, w jakim powstaje i metody winifikacji może być także winem o „cięższych” walorach i bardziej oleistej konsystencji.

Ego Bodegas Jumilla Sauvignon Blanc

Wino produkowane jest w 100 % z owoców odmiany Sauvignon Blanc zbieranych wczesnym rankiem w chłodnych godzinach, co pozwala zachować naturalnie intensywne aromaty winogron. W kieliszku prezentuje jasno żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. W nosie ujawniają się aromaty typowe dla odmiany: owoce tropikalne, ananas i mango, a także cytrusy i delikatne zioła. W ustach jest eleganckie i dobrze zbudowane z odpowiednią dozą kwasowości, która nadaje winu przyjemną świeżość smaku.

Allendorf Save Water Drink Riesling Dry Finca la Colina Sauvignon Blanc

Zobacz również...

LE PETIT ETOILE CHARDONNAY ORGANIC NON-FERMENTED 0,75L

Wino białe

Le Petit Etoile Chardonnay Organic Non Fermented

LE PETIT ETOILE CHARDONNAY ORGANIC NON-FERMENTED SPARKLING 0,75L

Wino białe, Wino musujące

Le Petit Etoile Chardonnay Organic Non Fermented Sparkling

CHATEAU COUTET PREMIER CRU 0,75L

Wino białe

Chateau Coutet Barsac Premier Grand Cru Classe

Back To Top
Winopedia
© Winopedia 2020 | Partner Center HoReCa