Menu
Winopedia
by Partner Center Horeca
  • STRONA GŁÓWNA
  • WSZYSTKIE WINA
Close Menu
KURTATSCH PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 0,75L

Kurtatsch Pinot Grigio – DOC Alto Adige – Włochy

Wino białe AROMATYCZNE, KWIATOWE, LEKKIE, ŚWIEŻE

Kurtatsch – rodzinna winnica, terrarystyczne wina, Uprawa od 220-900 m.n.p.m. Terroir – najlepsza gleba dla uprawianych szczepów.

Region Alto Adige


Alto Adige czyli Górna Adyga. Inaczej Südtirol czyli Południowy Tyrol. To tylko pozorna komplikacja, chodzi o ten sam region. Mimo niemieckich nazw, jest to włoski region winiarski, położony w Dolomitach, czyli w południowych Alpach a więc – najwyżej we Włoszech. Trudno porównać go z jakimkolwiek innym miejscem, ludzie tutaj potrafią cieszyć się życiem na naprawdę wysokim poziomie. Wybitne restauracje i słynni kucharze ścigają się w kategorii sztuki życia ze słynnymi na cały świat winiarniami i producentami wina. Południowy Tyrol to w sumie aż 25 gwiazdek przewodnika Michelin (to światowy ewenement, żaden górski region na świecie nie jada tak dobrze) i dziesiątki win ocenianych powyżej 90 punktów. Może za jakość wina odpowiada tu “gwarantowane” 300 słonecznych dni w roku? A może potwierdzone archeologicznie 3000 lat winiarskiej tradycji?


Winiarnia Kurtatsch
Winiarnia Kurtatsch leży na słynnej “winnej drodze” w dolinach Południowego Tyrolu. To w tych okolicach właśnie archeolodzy znaleźli jedne z najstarszych we Włoszech ślady produkcji wina. Sąsiadująca z najsłynniejszymi winnymi domenami regionu kooperatywa (spółdzielnia) gromadzi aż 190 winiarzy, posiadających winnice rozciągające się od leżącego w dolinie XIII-wiecznego zamku Nussegg aż do hal położonych na wysokości 900 metrów! Oznacza to wielkie zróżnicowanie terroir – od niemal bez przerwy wystawionych na słońce siedlisk właściwych dla win czerwonych, po przewiewne i chłodne – dla białych.  


Szczep pinot grigio
Szczep pinot grigio (pinot gris) zasadzono nad miejscowością Kurtatsch w połowie XIX wieku, kiedy zainteresowany uprawą winorości austriacki arcyksiążę Jan Habsburg sprowadził go z Burgundii. Arystokrata ten był zapalonym przyrodnikiem, geologiem, alpinistą i… rolnikiem-eksperymentatorem. Sadzenie burgundzkiej winorośli na alpejskich skałach było konceptem ekstrawaganckim. Kredowa struktura góry pozwoliła jednak na budowę tarasów i założenie winnic na wysokości ponad pół kilometra. Wysokie różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą, zawsze właściwe dla gór, w wypadku tak dużego nasłonecznienia mają jednak jeszcze większe znaczenie. Pino grigio z Południowego Tyrolu nie ma odpowiednika na świecie. Wiedzą o tym winiarze z Kurtatsch, którzy od roku 1900 zgodnie pracują nad jednym z najciekawszych winnych smaków Europy.   

Kurtatsch Pinot Grigio, Alto Adige DOC

Wino wytrawne o jasnożółtej barwie o łagodnej kwasowości, która wraz z wysoką zawartością alkoholu daje winu siłę i aromat. Wyczuwalny ognisty aromat agrestu, z nutami kwiatów lipy i akacji, połączony z lekką mineralnością. Kremowe i miło wypełniające na podniebieniu. Pinot Grigio uprawiany jest w Alto Adige od XIX wieku. Na niższych obszarach wokół Kurtatsch, szczep ten rozwija się do łagodnej kwasowości, podczas gdy wysoka zawartość alkoholu i ekstraktu przyczynia się do jego siły i smaku.




Chateau Purcari Negru de Purcari – Stefan Voda – Mołdawia Bouchard Aine&Fils Chablis – AOC Chablis – Francja

Zobacz również...

LE PETIT ETOILE CHARDONNAY ORGANIC NON-FERMENTED 0,75L

Wino białe

Le Petit Etoile Chardonnay Organic Non Fermented

LE PETIT ETOILE CHARDONNAY ORGANIC NON-FERMENTED SPARKLING 0,75L

Wino białe, Wino musujące

Le Petit Etoile Chardonnay Organic Non Fermented Sparkling

CHATEAU COUTET PREMIER CRU 0,75L

Wino białe

Chateau Coutet Barsac Premier Grand Cru Classe

Back To Top
Winopedia
© Winopedia 2020 | Partner Center HoReCa