Lagoalva Abafado 7Y0 – DO Tejo – Portugalia
Posiadłość Quinta da Lagoalva jest częścią regionu o wyjątkowym naturalnym pięknie, rozciągającym się na południowym brzegu rzeki Tag. Znajduje się około 2 km od miasta Alpiarça i 11 km od miasta Santarém.
W 1834 roku Quinta da Lagoalva została kupiona przez Henrique Teixeira de Sampayo, pierwszego hrabiego Póvoa. W latach 1841-42 ziemię odziedziczyła jego córka Maria Luisa Noronha de Sampaio, która wyszła za mąż za Domingosa António Marię Pedro de Souza e Holstein, drugiego księcia Palmeli. W związku z tym, w 1846 roku majątek wszedł do domu Palmela.
Od tego czasu i przez pokolenia ziemie te były w rodzinie Palmela, a obecnie należą do spółki Sociedade Agrícola Quinta da Lagoalva de Cima, S.A.
Długa tradycja Quinta da Lagoalva jako producenta wina została poświadczona w 1888 roku, podczas Wystawy Przemysłu Portugalskiego, na której reprezentowana była przez 600 drewnianych beczek.
45 ha winnic Quinta da Lagoalva znajduje się w najlepszych “terroirs” regionu Ribatejo i obejmuje zarówno krajowe, jak i międzynarodowe odmiany winogron o najlepszych cechach do produkcji doskonałych win. Sauvignon Blanc, Alvarinho, Arinto, Fernão Pires, Verdelho, Chardonnay wykorzystywane są do produkcji win białych, podczas gdy Touriga Nacional, Alfrocheiro, TintaRoriz, Cabernet Sauvignon, Shyrah, Tannat i Castelão są niezbędne do produkcji win czerwonych.
Winnice Quinta da Lagoalva korzystają z nowoczesnego systemu produkcji, jakim jest winiarnia, która łączy efektywny proces produkcji wina z dużą wszechstronnością technik enologicznych, opartych na stałym dialogu między modelem “nowego świata” a tradycyjnymi metodami europejskimi.
Dlatego wina Quinta da Lagoalva są wynikiem szczególnego połączenia wyjątkowej filozofii producenta i odmian winorośli o charakterystycznej osobowości wynikającej z mikroklimatu i “terroir” regionu.
Regiony winiarskie regionu leżą nad rzeką Tejo, najdłuższą na Półwyspie Iberyjskim. Żyzne gleby aluwialne od dawna dostarczały miejscowym ludności rekordowych plonów owoców i warzyw, a wino również korzysta z bogactwa rzeki – nie tylko w Portugalii, ale także w środkowej Hiszpanii . W regionie istnieją dwa oficjalne oznaczenia – ogólny Tejo VR i bardziej szczegółowy Tejo DOC. Zostały one nazwane jako takie w 2009 r. – wcześniej były znane odpowiednio jako Ribatejano i Ribatejo.
Ponieważ rzeka jest główną drogą wodną łączącą Madryt z Lizboną, Ribatejo – Tejo od dawna należy do najbogatszych regionów Portugalii. Był to naturalny punkt orientacyjny dla handlowców przemieszczających się między Portugalią a Hiszpanią, więc miał naturalny rynek dla swoich win w średniowieczu i do XIX wieku.
Winorośl posadzona na niżej położonych terenach w pobliżu Tejo cieszy się naturalnym nawadnianiem, co może prowadzić do nadmiernych plonów – często winnice Tejo dają plony przekraczające 5,7 ton / akr (100 hL / ha). W związku z tym region zajmuje drugie miejsce pod względem całkowitej rocznej produkcji wina: duży procent tej produkcji wytwarzają spółdzielnie, a nie pojedyncze gospodarstwa.
Jest to ciepły, suchy obszar – jedyny region śródlądowy w Portugalii. Podobnie jak w sąsiednim Alentejo , najlepsze wina Tejo są przeważnie czerwone. Podobnie jak wiele części Portugalii, winietonowie Tejo patrzą w przyszłość, sadząc międzynarodowe odmiany, takie jak Syrah i Cabernet Sauvignon, oraz tradycyjne odmiany, takie jak Touriga Nacional , Castelão i Trincadeira ; wina są często mieszankami obu rodzajów. W białych winach dominują aromatyczne, delikatnie pikantne Fernão Pires.
Wino: Lagoalva Abafado 7YO
Szczep: Fernao Pires
Po wielu eksperymentach w naszych piwnicach, nasi winiarze wypuścili na rynek to wzmocnione wino. Po delikatnym tłoczeniu i 48-godzinnym leżakowaniu sok jest oczyszczany i dodawana jest do niego brandy. Abafado” dojrzewało przez siedem lat w 5-letnich francuskich beczkach.
To wino, wyprodukowane z Fernão Pires, ma kwiatowy aromat, jest zrównoważone i długotrwałe. Powinno być pite w temperaturze 15ºC z dojrzałymi serami lub deserami.
