Me Riesling

Region

Palatynat znany jest z dwóch rzeczy: największego na świecie winiarskiego święta w Bad Dürkheim oraz najbardziej znanego traktu winnego Deutsche Weinstraße, czyli Niemieckiego Szlaku Winnego. Znany jest również z produkcji doskonałych niemieckich win, a w szczególności Rieslinga. Region ten jest drugim co do wielkości producentem wina w kraju – obszar winnic w Palatynacie wynosi 23 tysiące hektarów, z którego do najważniejszych należą Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße oraz Südliche Weinstraße. Najbardziej rozpowszechnioną odmianą winorośli w regionie jest Riesling, który zajmuje ponad 5 tysięcy hektarów winnic. Popularne są także inne białe odmiany, takie jak Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer czy Morio-Muskat, także wina czerwone zyskują coraz więcej uwagi. Obecnie około 40 % winnic między Renem a pasmem Haardt obsadzonych jest czerwonymi odmianami winorośli, a to czyni Palatynat regionem o największej produkcji win czerwonych w Niemczech. Klimat w Palatynacie jest umiarkowany – wiele dni słonecznych i średnia temperatura 11°C, gleby wapienne i gliniaste bogate w minerały – to wszystko sprawia, że jest to idealne miejsce do produkcji białych win o świeżym charakterze.

Szczep

Ojczyzną Rieslinga są właśnie Niemcy. W kraju tym z odmiany Riesling produkuje się cały wachlarz win: od wytrawnych do słodkich i deserowych. W Niemczech powstaje z niego także wino musujące o nazwie Deutscher Sekt. Najczęściej Rieslingi są winami odmianowymi, niezwykle rzadko spotykane są kupaże z tym szczepem. Riesling to wino bardzo zróżnicowane, ponieważ dużą rolę w jego charakterze odgrywa moment zbiorów oraz metody produkcji. Ze względu na moment zbiorów wina odmiany Riesling dzieli się na Kabinett, czyli młode wino z klasycznych zbiorów, Spatlese, czyli wino z późniejszych zbiorów, dzięki którym trunek zachowuje więcej cukru oraz Aulese, czyli wino z późnego zbioru, gdzie niektóre z winogron mogą zostać dotknięte szlachetną pleśnią.

Me Riesling

Me Riesling to wino półwytrawne, stworzone w 100 % z odmiany Riesling. W kieliszku prezentuje jasno słomkową, pastelową barwę. Jest to wino o niezwykle świeżym charakterze, bukiecie zdominowanym aromatami cytrusów i białych kwiatów oraz orzeźwiającym podniebieniem z wyraźnym mineralnym akcentem. Doskonałe na ugaszenie pragnienia w upalne wakacyjne dni i jako towarzysz do ryb i owoców morza.