Menu
Winopedia
by Partner Center Horeca
  • STRONA GŁÓWNA
  • WSZYSTKIE WINA
Close Menu
MUD HOUSE PINOT NOIR 0,75L

Mud House Pinot Noir – Central Otago – Nowa Zelandia

Wino czerwone, Z Podcastem AROMATYCZNE, BECZKOWE, OWOCOWE, PEŁNE

Regiony Nowa Zelandia

Your browser does not support the audio element.

Za pierwszego winogrodnika zwykło się uważać wielebnego Samuela Marsdena, który zasadził pierwsze sadzonki na Północnej Wyspie w 1819 roku. Ale przyszło poczekać około 150 lat do lat 80-tych XX wieku, kiedy to Marlborough zasłynęło na dobre z Sauvignon Blanc. Gdy myślisz o Sauvignon Blanc najpierw kojarzy Ci się Nowa Zelandia, później dopiero pomyślisz o Sancerre, Pouilly-Fumé czy Bordeaux.

Północna Wyspa to dość gorące klimaty, regiony takie jak Gisborne (dobry dla win białych) i Hawke’s Bay (dobry dla win czerwonych) położone na wschodnim wybrzeżu należą do najważniejszych w kraju. Z kolei Wyspa Południowa na swoim północnym wybrzeżu ma słynne Marlborough – najważniejszy i najbardziej prestiżowy okręg winiarski, znany przede wszystkim z Sauvignon Blanc. Jest tu i ciepło (za dnia) i chłodno zarazem (nocą). Znakomite zbalansowanie obydwu tych czynników powoduje, że winogrona dojrzewają długo, powoli rozwijając wspaniałe cechy aromatyczne.

Winnica Mud House

Historia winnicy Mud House rozpoczęła się w 1996 roku, kiedy to założyciele winnicy po przybyciu do regionu Marlborough od razu zakochali się w tym miejscu. Jak mówią „przepłynęliśmy cały Świat, po to aby zakochać się w Nowej Zelandii”. Po przygotowaniu gleby i posadzeniu winorośli, wybudowali dom do życia, z lokalnej ziemi. Dom ten stał się ich marką. Główne motto winnicy to celebracja smaku, która jak mówi producent wiąże się z przeżywaniem fascynującej przygody. Inne wartości tej marki to pasja do życia, do pracy oraz do ludzi, którzy ją współtworzą. Pracownicy określają siebie jako doświadczonych i ciężko pracujących przedsiębiorców, ale również jako artystów „zrodzonych z tej gleby”.

Winnice Mud House specjalizują się w winach odmianowych, które są czyste, żywe i wyraziste. A winemaker Cleighten Cornelius wkłada swoje serce i duszę w każde z nich. Winnice są skoncentrowane na zrównoważonej uprawie winorośli. Nieco ponad połowa owoców tego wina pochodzi z ich własnej winnic Woolshed w dolinie Upper Wairau, a pozostała część pochodzi od partnerskich producentów.

Mud House posiada winnice w 3 regionach Południowej Wyspy o łącznej powierzchni 500 ha w :

– Marlborough Woolshed Vineyard – uprawia się tutaj Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris

– Waipara Valley – Home Block + The Mound Vineyards – Pinot Gris, Sauvignon Blanc,

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Gewürztraminer

– a w Central Otago – Pinot Noir

Mud House Pinot Noir

Czerwone wino Mud House Pinot Noir to jak podróż po świecie zamknięta w jednej butelce.

Ten soczysty Pinot Noir pochodzi z Central Otago z Południowej Wyspy. Oferuje i sugeruje odrobinę Starego Świata, jak i Nowego.

Wino o bardzo eleganckiej głęboko-rubinowej sukni. Atrakcyjne aromaty czarnych wiśni i dojrzałych soczystych jeżyn, suszonych ziół oraz pachnącego dębu. W ustach harmonijne, gładkie z miękkimi taninami i delikatnym trwałym finiszem i zrównoważoną kwasowością. Pięknie się starzeje w okresie od pięć do sześciu lat. Część tego wina dojrzewała we francuskich beczkach dębowych, a pozostała część w kadziach ze stali nierdzewnej, aby zachować jego owocowy charakter.

Doskonałe w połączeniu z wołowiną, jagnięciną powoli pieczoną na grillu, wędlinami i półtwardymi serami.

Mud House Sauvignon Blanc – Marlborough – Nowa Zelandia Finca Museum Cigales Reserva – DO Cigales – Hiszpania

Zobacz również...

LE PETIT ETOILE CABERNET SAUVIGNON ORGANIC NON-FERMENTED 0,75L

Wino czerwone

Le Petit Etoile Cabernet Sauvignon Organic Non Fermented

CHATEAU FOMBRAUGE SAINT-EMILION GRAND CRU 0,75L

Wino czerwone

Chateau Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru

PAUILLAC DE LYNCH BAGES AOC 0,75L

Wino czerwone

Chateau Lynch Bages Pauillac de Lynch Bages AOC

Back To Top
Winopedia
© Winopedia 2020 | Partner Center HoReCa