Purcari Nocturne Rara Neagra
| Producent | |
|---|---|
| Kraj | |
| Region | |
| Kolor | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Szczep | |
| Alkohol | |
| Pojemność | |
| Serwowanie | |
| Styl | |
| Apelacja |
Producent
Chateau Purcari to jedna z najsłynniejszych winnic w Mołdawii. Została założona przez francuskich osadników w 1827 roku na ziemiach wydzierżawionych od Klasztoru Afona Zografa. Niedługo po rozpoczęciu pracy winnica została uznana za pierwszą oficjalną winiarnią w kraju za sprawą dekretu wydanego przez cara Rosji Mikołaja I. Chateau Purcari szybko zdobyła uznanie wśród smakoszy i wielką popularność. Pierwsze wyróżnienia i nagrody w konkursach zdobywała lokalnie, lecz nie zajęło jej wiele czasu by dać się poznać także na arenie międzynarodowej. W 1878 roku zdobyła serca znawców winiarskich podczas Światowej Wystawy w Paryżu. Podczas wystawy jury oceniało wina w ciemno, a smakując wino od Purcari, francuscy znawcy byli przekonani, że jest to jedno z win z Bordeaux. Wtedy winnica zdobyła pierwszy złoty medal, a dziś jest jednym z najczęściej nagradzanych producentów wina w tej części Europy! Purcari od wieków znane było jako wino dla arystokracji regularnie pojawiając się na stołach królów, carów i książąt. Do dziś jest jednym z ulubionych win królowej Elżbiety II, która zamawia do swojego pałacu całe skrzynki wina Purcari.
Region
Winnica Purcari mieści się w znanym regionie winiarskim Mołdawii – Nistreana. Terroir regionu określa wpływ przepływającej tamtędy rzeki Dniestr, rozległe tereny naturalnych lasów oraz czarnoziem bogaty w glinę i wapno. Klimat jest umiarkowany, kontynentalny, a region leży na tej samej wysokości geograficznej, co słynne Bordeaux. Wszystkie te cechy razem tworzą idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win. Wpływ na jakość i unikalny charakter mołdawskich win ma także wielowiekowe doświadczenie mołdawskich winiarzy, którzy tworzyli wina jeszcze przed czasami rzymskimi!
Odmiana
Rara Neagra to autochtoniczna odmiana Mołdawii, czyli pochodząca i uprawiana głównie w tym kraju. Nie jest bardzo popularną odmianą, jej uprawy zajmują zaledwie 170 hektarów w pobliżu Purcari, natomiast wino z niej produkowane jest jednym z najsłynniejszych mołdawskich trunków. W bardzo niewielkich ilościach uprawy odmiany znajdują się również na Ukrainie i w Rumunii. Wina tego szczepu są bardzo aromatyczne, mają intensywną barwę, umiarkowaną kwasowość i wyraziste taniny.
Purcari Nocturne Rara Neagra
Stworzone w 100 % z winogron mołdawskiej odmiany Rara Neagra zachwyca czystością aromatów. Owoce zbierane były ręcznie pod osłoną nocy, co pozwoliło na zachowanie intensywności i wyrazistości nut aromatycznych oraz smaku. Wino wyróżnia się jasno rubinową barwą. W bukiecie dominują aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i porzeczka wzbogacone nutami przypraw korzennych oraz dojrzałych śliwek. W ustach satynowa konsystencja wsparta jest delikatnymi taninami. Na finiszu ukazuje się pikantny akcent potęgujący przyjemność z degustacji.
