Tenuta San Guido Sassicaia 2020
| Producent | |
|---|---|
| Kraj | |
| Region | |
| Kolor | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Szczep | |
| Alkohol | |
| Pojemność | |
| Serwowanie | |
| Apelacja |
Sassicaia to jedno z najbardziej prestiżowych win świata, prawdziwa ikona winiarstwa z Toskanii. Wyprodukowane przez winnicę Tenuta San Guido, jest pionierem kategorii „supertoskanów” i symbolem jakości, elegancji oraz unikalnego podejścia do sztuki winiarskiej. To wino, które zachwyca zarówno koneserów, jak i tych, którzy poszukują niezapomnianych doznań smakowych.
Charakterystyka wina
Sassicaia wyróżnia się intensywną, głęboko rubinową barwą, która zapowiada bogactwo i złożoność tego wina. Aromat czerwonych owoców, takich jak dojrzałe wiśnie i porzeczki, jest skoncentrowany i bogaty, lecz jednocześnie harmonijny. W tle można wyczuć subtelne nuty przypraw, tytoniu oraz czekolady, które dodają kompozycji głębi.
Na podniebieniu Sassicaia zachwyca słodkimi, zrównoważonymi taninami oraz wyrazistą strukturą. Smak jest pełen i wielowymiarowy, oferując idealną równowagę między owocowością, kwasowością i mineralnością. To wino rozwija się wraz z dojrzewaniem, ujawniając z czasem nowe warstwy aromatów i smaków, co czyni je niezwykle trudnym do jednoznacznego opisania.
Kompozycja i serwowanie
Sassicaia to kupaż składający się w 85% z Cabernet Sauvignon i w 15% z Cabernet Franc. Połączenie tych dwóch odmian nadaje winu wyjątkowy charakter – Cabernet Sauvignon zapewnia mocną strukturę i głębokie aromaty owocowe, podczas gdy Cabernet Franc dodaje elegancji, świeżości i subtelnych nut przyprawowych.
Najlepsza temperatura serwowania Sassicaia wynosi 19–21 °C, co pozwala w pełni docenić jej aromaty i smak. To wino idealnie pasuje do wykwintnych potraw, takich jak dziczyzna, wołowina w sosie z czerwonego wina, twarde dojrzałe sery, czy potrawy z truflami.
Winnica TENUTA SAN GUIDO
Tenuta San Guido to winnica położona w Bolgheri, regionie na wybrzeżu Toskanii, który zdobył międzynarodową sławę dzięki winom z kategorii supertoskańskiej. Historia Sassicaia rozpoczęła się w latach 40. XX wieku, kiedy markiz Mario Incisa della Rocchetta postanowił stworzyć wino inspirowane wielkimi winami Bordeaux. Pierwsza komercyjna edycja Sassicaia została wprowadzona na rynek w 1968 roku i od razu zdobyła uznanie.
Bolgheri, z unikalnym mikroklimatem i glebami bogatymi w kamienie (stąd nazwa „sassicaia”, co oznacza „kamieniste miejsce”), jest idealnym miejscem do uprawy międzynarodowych odmian winorośli, takich jak Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc.
Historia i wyjątkowość
Sassicaia była pierwszym winem we Włoszech, które zdobyło osobną apelację – DOC Bolgheri Sassicaia – zarezerwowaną wyłącznie dla niej. To świadectwo jej wyjątkowego charakteru i jakości. Wino to dojrzewa w dębowych beczkach przez około 24 miesiące, co pozwala mu nabrać głębi i złożoności.
Dlaczego Sassicaia?
Sassicaia to wino dla osób, które cenią elegancję, złożoność i kunszt winiarski. Jego zdolność do dojrzewania przez dekady sprawia, że każda butelka jest unikalnym doświadczeniem. To wino nie tylko zachwyca, ale także opowiada historię pasji i innowacji, które zmieniły oblicze włoskiego winiarstwa.
Sassicaia Tenuta San Guido to prawdziwy klejnot w świecie wina – butelka, która przenosi w magiczny świat Bolgheri, oferując niezrównane wrażenia smakowe i emocjonalne. Idealne na wyjątkowe okazje lub jako inwestycja dla miłośników wielkich win.
