Vinossanz Sanz Clasico
Producent
Vinos Sanz powstała w 1870 roku w regionie Castilla y Leon w Hiszpanii, kiedy obszar ten jeszcze nie był tak dobrze znany hiszpańskim winiarzom, a odmiana Verdejo praktycznie nie istniała w winiarskim świecie. Założyciele winnicy, rodzina Donatos widziała jednak zarówno w regionie, jak i białej odmianie winorośli niezwykły potencjał i właśnie tam postanowili przelać swoją pasję do wina. 100 lat później obszar, na którym znajdowały się winnice Fina La Colina został objęty pierwszą w regionie apelacją winiarską Denominacion de Origen Rueda. Dzięki temu wzrosła rozpoznawalność odmiany Verdejo, a sam region zaczął być postrzegany jako kolejne winiarskie zagłębie w kraju. Vinos Sanz powiększyli więc winiarnię rozbudowując ją i wyposażając w najnowocześniejsze technologie, by produkowane wina wyróżniały się jeszcze lepszą niż dotychczas jakością. Dziś winiarnia cieszy się doskonałą opinią nie tylko ze względu na bycie najstarszą winnicą w apelacji, lecz także ze względu na doskonałe i reprezentatywne dla Ruedy wina.
Region
Castilla y Leon zdobyła status regionu winiarskiego w roku 1980 wraz z nadaniem mu pierwszej apelacji, czyli Rueda D.O. Wizytówką regionu, jak i apelacji jest odmiana Verdejo, które całkowicie zdominowało uprawy na tym obszarze. Aż do roku 2008 winiarze z regionu, którzy produkowali wino z czerwonych odmian nie mogli oznaczać butelek logotypem apelacji. Obecnie widać wzrost zainteresowania zarówno winiarzy, jak i konsumentów czerwonym winem z apelacji Rueda D.O. Terroir regionu określane jest przez dość dużą wysokość, na jakiej znajdują się winnice (700-800 metrów n.p.m.) i stosunkowo niskie opady deszczu, przez co winnice wymagają sztucznego nawadniania. Lata są upalne i długie, a zimy umiarkowanie chłodne, chociaż wiosenne przymrozki trwają dość długo. Gleby są kamieniste i bogate w minerały, co sprawia, że winogrona zachowują w sobie mineralną świeżość.
Vinossanz Sanz Clasico
Vinos Sanz Clasico zostało zbudowane z dwóch szczepów Verdejo i Viura uprawianych na najbardziej słonecznych parcelach Vinos Sanz w La Seca. Wino wytrawne o jasnozłotej barwie i intensywnych cytrusowych aromatach z charakterystycznymi nutami ziołowymi wraz przyjemnym kwiatowym tłem. W ustach dostarcza przyjemnej soczystości z dużą ilością owoców z dużą świeżością i długim finiszem.
